Japanska Kaki Jabuka – Diospyros kaki
Japanska kaki jabuka (Diospyros kaki) je atraktivna voćna vrsta poznata po krupnim, narandžastim plodovima prijatnog i slatkog ukusa kada dostignu punu zrelost. Osim kvalitetnih plodova, kaki je veoma dekorativno drvo, pa se može saditi kako u voćnjacima, tako i kao pojedinačno stablo u dvorištu.
Posebno je zanimljiva tokom jeseni, kada sazrevaju intenzivno obojeni plodovi koji se jasno ističu na krošnji.
Sadnja japanske kaki jabuke
Za kaki jabuku najbolje je izabrati sunčan, topao i po mogućstvu zaklonjen položaj. Dovoljno sunčeve svetlosti doprinosi pravilnom razvoju stabla, sazrevanju plodova i njihovom kvalitetu.
Odgovara joj plodno, duboko i dobro drenirano zemljište. Treba izbegavati mesta na kojima se voda dugo zadržava oko korena.
Nakon sadnje mladu sadnicu treba redovno zalivati dok se dobro ne ukoreni. Tokom dužih sušnih perioda dodatno zalivanje pogoduje razvoju biljke i plodova.
Plodovi kaki jabuke
Plodovi su prepoznatljivi po narandžastoj boji i slatkom mesu. U zavisnosti od sorte i stepena zrelosti, plod se konzumira kada dostigne odgovarajuću zrelost i karakterističan ukus.
Kaki se najčešće koristi za svežu potrošnju, ali zreli plodovi mogu biti pogodni i za pripremu različitih poslastica i prerađevina.
Kada sazreva kaki jabuka?
Plodovi kaki jabuke sazrevaju tokom jeseni, a kod pojedinih sorti mogu ostati na stablu i nakon opadanja lišća. Upravo tada narandžasti plodovi na granama daju stablu veoma dekorativan izgled.
Tačno vreme sazrevanja zavisi od sorte, klimatskih uslova i položaja na kojem se biljka uzgaja.
Orezivanje i održavanje
Kod mladih sadnica rezidbom se prvenstveno formira pravilna i prozračna krošnja. Kasnije se uklanjaju suve, oštećene i nepravilno razvijene grane, uz izbegavanje nepotrebno jake rezidbe.
Redovna nega, dovoljno sunčeve svetlosti, odgovarajuća prihrana i zalivanje tokom sušnih perioda doprinose pravilnom razvoju stabla i kvalitetnom rodu.
Kaki jabuka u dvorištu i voćnjaku
Sadnica japanske kaki jabuke odličan je izbor za one koji žele nešto drugačije od tradicionalnih voćnih vrsta. Može se saditi u kućnim voćnjacima, većim zasadima ili pojedinačno u dvorištu, gde istovremeno ima voćnu i dekorativnu vrednost.
Mlade biljke je tokom prvih zima poželjno dodatno zaštititi od veoma jakih mrazeva, posebno na hladnijim i izloženim položajima.
Osnovne karakteristike:
- Botanički naziv: Diospyros kaki
- Naziv: japanska kaki jabuka
- Tip biljke: listopadno voćno drvo
- Boja ploda: narandžasta
- Ukus: sladak u punoj zrelosti
- Period sazrevanja: jesen
- Položaj: sunce
- Zemljište: plodno i dobro drenirano
- Upotreba ploda: prvenstveno sveža potrošnja
- Zalivanje: redovno kod mladih biljaka i tokom sušnih perioda
- Pogodna za: dvorišta i voćnjake
