Lekovita Žalfija – sadnice

Žalfija (Salvia officinalis) je višegodišnja aromatična biljka poreklom sa područja Mediterana. Gaji se zbog mirisnih listova, dekorativnog izgleda i široke upotrebe u domaćinstvu, kulinarstvu i tradicionalnoj upotrebi lekovitog bilja.

Biljka formira kompaktan žbun sa sivozelenim listovima i može godinama da raste na istom mestu ako ima dovoljno sunca i propusno zemljište.

Gde i kako se sadi žalfija?

Žalfija najbolje uspeva na sunčanom mestu. Može da se sadi u bašti, dvorištu, kamenjaru, uz staze, u začinskom vrtu, ali i u većim saksijama i žardinjerama.

Najviše joj odgovara lagano i propusno zemljište koje ne zadržava dugo vodu oko korena. Nakon sadnje treba je redovnije zalivati dok se ne ukoreni, a kasnije dobro podnosi kraće sušne periode.

Za pojedinačne biljke može se ostaviti oko 40–50 cm razmaka, kako bi imale dovoljno prostora da se razviju.

Kako raste žalfija?

Žalfija raste u obliku razgranatog žbuna. U zavisnosti od uslova, najčešće dostiže oko 40–70 cm visine i širine.

Mladi izdanci su mekši i zeleni, dok starije grane postepeno odrvenjavaju. Redovnim orezivanjem biljka ostaje gušća i kompaktnija.

Cvetovi su najčešće ljubičasto-plavi i pojavljuju se tokom proleća i početkom leta.

Čemu služi žalfija?

Listovi žalfije imaju izražen miris i koriste se na više načina:

• kao začin u pripremi mesa, sosova i drugih jela
• za pripremu čaja
• za ispiranje usta i grla u tradicionalnoj upotrebi
• za sušenje i čuvanje preko zime
• kao aromatična biljka u bašti
• privlači pčele i druge oprašivače

Važno je naglasiti da se lekovite biljke ne koriste kao zamena za terapiju i da osobe koje imaju zdravstvene probleme, uzimaju lekove, trudnice i mala deca treba da se posavetuju sa lekarom pre redovne upotrebe.

Sadnica žalfije u saksiji

Naše sadnice žalfije gaje se u saksijama, pa mogu lakše da se prime nakon presađivanja i mogu da se sade tokom većeg dela godine kada vremenski uslovi dozvoljavaju.

Žalfija može i trajno da se gaji u saksiji. Potrebno je da posuda ima otvore za odvod viška vode i da se postavi na sunčano mesto.

Kod uzgoja u saksiji biljku treba povremeno prihraniti i presaditi u veću posudu kada koren ispuni postojeću.

Kako se razmnožava žalfija?

Žalfija se može razmnožavati:

• semenom
• reznicama
• deljenjem starijih biljaka

Za očuvanje osobina određene biljke najčešće se koriste reznice. Uzimaju se mladi, zdravi izdanci i ožiljavaju u laganom supstratu.

Razmnožavanje semenom je jednostavno, ali mlade biljke mogu imati manje razlike u rastu i izgledu.

Poreklo žalfije

Žalfija potiče sa Mediterana i južne Evrope, gde prirodno raste na sunčanim, suvim i kamenitim terenima.

Zbog toga dobro podnosi sunce i sušu, dok joj mnogo manje odgovara dugo zadržavanje vode oko korena.

Orezivanje žalfije

Orezivanje pomaže da žalfija ostane gusta i da se ne izduži previše.

U proleće se uklanjaju suvi i oštećeni delovi, a tokom sezone biljka se može blago skraćivati kako bi se podstaklo grananje.

Ne preporučuje se jako rezanje duboko u staro, potpuno odrvenelo drvo bez mladih izdanaka.

Da li žalfija prezimljava?

Da. Obična žalfija je višegodišnja biljka i dobro prezimljava u velikom delu Srbije.

Najviše problema zimi može imati na mestima gde se voda dugo zadržava oko korena. Biljke u manjim saksijama su osetljivije na jak mraz od biljaka posađenih direktno u zemlji.

Osnovne karakteristike

Botanički naziv: Salvia officinalis
Tip biljke: Višegodišnja aromatična biljka
Položaj: Sunce
Visina: oko 40cm
Boja lista: Sivozelena
Boja cveta: Ljubičasto-plava
Cvetanje: Proleće i početak leta
Zalivanje: Umereno
Otpornost na sušu: Dobra
Uzgoj u saksiji: Da
Privlači oprašivače: Da

Najčešća pitanja o žalfiji

Da li žalfija može da se sadi u dvorištu?
Da. Najbolje uspeva na sunčanom mestu i u zemljištu koje ne zadržava previše vode.

Da li žalfija može da raste u saksiji?
Da. Potrebna joj je dovoljno velika saksija sa otvorima za odvod vode.

Koliko naraste žalfija?
Najčešće oko 40–70 cm, u zavisnosti od uslova i orezivanja.

Kada se beru listovi žalfije?
Listovi se mogu brati tokom vegetacije, a za sušenje se najčešće biraju zdravi i potpuno razvijeni listovi.

Da li žalfija prezimljava napolju?
Da, dobro ukorenjene biljke uglavnom prezimljavaju bez problema u našim uslovima.

Da li je žalfija dobra za pčele?
Da. Njeni cvetovi privlače pčele i druge korisne oprašivače.